新疆石河子职业技术学院国家示范高职院校重点建设专业有食品加工技术、农业机械应用技术、灌溉与排水技术（节水方向），以下是具体专业名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
1、国家示范高职院校建设专业名单
| 序号 | 学校名称 | 建设专业 | 备注 |
| 1 | 新疆石河子职业技术学院 | 食品加工技术 | 国家示范高职院校建设 |
| 2 | 新疆石河子职业技术学院 | 农业机械应用技术 | 国家示范高职院校建设 |
| 3 | 新疆石河子职业技术学院 | 灌溉与排水技术（节水方向） | 国家示范高职院校建设 |
国家示范性高等职业院校建设计划：为了提升高等职业院校的办学水平，教育部与财政部在“十一五”期间安排20亿元重点建设全国百所高等职业院校，使示范院校在办学实力、教学质量、管理水平、办学效益和辐射能力等方面有较大提高，特别是在深化教育教学改革、创新人才培养模式、建设高水平专兼结合专业教学团队、提高社会服务能力和创建办学特色等方面取得明显进展。
2、新疆石河子职业技术学院简介
新疆石河子职业技术学院（Xinjiang Shihezi Vocational Technical College）是2004年经新疆维吾尔自治区人民政府批准、教育部备案的一所高等职业技术学院。
由石河子市原职工大学、商业职工中专学校、职业中专学校三所学校合并组建而成，是教育部和建设部授予的“建设行业高新紧缺人才培训基地”，是自治区纺织工程实训基地，是新疆生产建设兵团唯一一所独立设置的高职学院，是“国家100所示范性高等职业院校”、“国家高技能人才培养示范基地”、“中国素质教育先进示范院校”、“兵团对外派遣人才培养基地”。
