食品科学与工程是国家特色专业的大学有河南工业大学、吉林工商学院、武汉轻工大学、中南林业科技大学、上海海洋大学、华南理工大学、华南农业大学、广东海洋大学、江南大学、南京财经大学、海南大学、天津科技大学、华中农业大学、西南大学、大连工业大学等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。

序号	学校名称	专业名称	入选批次
1	河南工业大学	食品科学与工程	第二批
2	吉林工商学院	食品科学与工程	第二批
3	武汉轻工大学	食品科学与工程	第二批
4	中南林业科技大学	食品科学与工程	第二批
5	上海海洋大学	食品科学与工程	第二批
6	华南理工大学	食品科学与工程	第二批
7	华南农业大学	食品科学与工程	第二批
8	广东海洋大学	食品科学与工程	第二批
9	江南大学	食品科学与工程	第二批
10	南京财经大学	食品科学与工程	第二批
11	海南大学	食品科学与工程	第二批
12	天津科技大学	食品科学与工程	第二批
13	华中农业大学	食品科学与工程	第三批
14	西南大学	食品科学与工程	第三批
15	大连工业大学	食品科学与工程	第三批
16	青岛农业大学	食品科学与工程	第三批
17	郑州轻工业大学	食品科学与工程	第三批
18	北京工商大学	食品科学与工程	第四批
19	合肥工业大学	食品科学与工程	第四批
20	河南科技学院	食品科学与工程	第四批
21	湖南农业大学	食品科学与工程	第四批
22	南京农业大学	食品科学与工程	第四批
23	徐州工程学院	食品科学与工程	第六批
24	仲恺农业工程学院	食品科学与工程	第六批
25	河北农业大学	食品科学与工程	第六批
26	西华大学	食品科学与工程	第六批
27	南昌大学	食品科学与工程	第六批
28	中国海洋大学	食品科学与工程	第六批
29	吉林农业大学	食品科学与工程	第六批
30	西北农林科技大学	食品科学与工程	第六批
31	东北农业大学	食品科学与工程	第六批
32	哈尔滨商业大学	食品科学与工程	第六批
33	上海交通大学	食品科学与工程	第六批
34	宁夏大学	食品科学与工程	第六批

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。本专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工、安全检测和资源综合利用等方面的基本能力。